"Att äta blommor är bra för själen", sa min kära örtlärare Marie-Louise Eklöf. Och jag tror verkligen att hon har rätt. Särskilt dagar när jag är trött och oinspirerad märker jag vilken skillnad en liten blomma på tallriken egentligen gör. Det går så fort att gå ut på bron och plocka en näve penséer och strö över maten - och jag kan inte låta bli att le när jag äter dem. Det är nyttigt för själen.
Bra ätliga blommor så här års:
penséer
tusensköna
pelargon
maskros
sommargyllen
Se bara upp för alla sippor och alla vårlökar, för de är giftiga.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar