Världens bästa frågor

När jag gör research om örter hittar jag ofta en hel del märklig information. Mest förstås på internet, och särskilt i olika facebookgrupper om läkeväxter. Men även på en del hemsidor, forum och i vanliga böcker dyker det upp uppgifter som inte alls stämmer och ibland kan vara riktigt farliga.

I mitt jobb som journalist ställs jag ofta inför problemet att värdera sanningshalten i information jag hittar i min research. Grundregeln är att det måste finnas en tydlig källa till påståendet, till exempel en farmakologisk studie, och förstås en hänvisning eller länk till den studien.

Ett annat sätt att gå till väga är att använda referenslitteratur, där författaren tydligt redovisar sina källor. När det gäller örtböcker finns det ett väldigt enkelt sätt att avgöra om en bok är skriven av en seriös författare eller om den är tänkt mer som en mysig kokbok: Står det vilka aktiva ämnen örten innehåller och hur de verkar är boken pålitlig och relevant. Finns inga sådana uppgifter med är det bäst att dubbelkolla med en mer faktabaserad örtbok innan du testar tipsen i boken.

"Alla säger att..." är inte en bra källa. "Internet" räknas inte som referenslitteratur. Mitt tips när du får höra ett märkligt påstående om en växt är att ställa någon av världen bästa frågor:

– Varför då?
– Hur då?
– Hur vet du det?

Ni är alla välkomna att ställa de frågorna till mig, när som helst.

Candida

Jag fick en fråga:

Hej Jag undrar om du har några tips att ge mig då jag tror att jag har överväxt av candida? Har läst att brännässla ska vara bra. Men kan man få i sig för mycket av det?

Brännässla är bra på så sätt att den stödjer njurarna, som är viktiga utrensningsorgan, och på så sätt skapar en bra balans i kroppen. Men det är viktigt att använda brännässla med måtta, det är absolut en växt du kan överdosera. Lagom dos är tre koppar te om dagen i max en månad, tar du mer överstimulerar du njurarna och kan få allvarliga problem.

Har du blivit diagnosticerad med candida? Det kan till att börja med vara bra med en diagnos, så att du inte behandlar ett problem som inte finns. Behandlingen mot candida är nämligen ganska tuff. Det man brukar göra är att försöka svälta ut svampen genom att inte mata den med sådant som den vill ha. Du bör då helt avstå från alla sorters socker, helst alla kolhydrater men framförallt vitt mjöl, svamp och alkohol. För en del människor räcker det med att avstå från de här livsmedlen i ett halvår till ett år, sedan kan man börja äta av dem igen, men med stor måtta. Andra avstår från dem i många år. Man kan säga att om du satsar helhjärtat på hur du äter i, säg ett år framöver, har du chans att bli av med svampen. Men allt du gör hjälper, så om du inte orkar bli ”absolutist” gör det ändå gott om du tänker på att undvika de här livsmedlen.

Örter som är svampdödande är röd solhatt (echinacea), timjan och salvia. Du kan varva dessa tre så att du dricker två koppar te om dagen av en ört i taget i två veckor. Timjan- och salviate kan du göra av vanliga kryddor från mataffären. Echinacea går att köpa i hälsokostaffären, eller som Yogite. Ta helst inte en echinaceatinktur som Echinaforce eller Echinagard, eftersom de innehåller alkohol. Den här kuren kan du hålla på med i tre månader.

Härligt när det växer!

Jag har bosatt mig i Spanien över vintern, och går här och njuter av att det växer - överallt - i december! Hittade till exempel habaneros i en rosenrabatt häromdagen. Oklart om de var planterade eller självsådda, men det fanns andra sorters chili i rabatten också.

Apelsinträd längs alla gator, men tyvärr är det bara skådeapelsiner. Men det doftar gott!

Örtschampo

Kamomill, rosenblad, ringblommor, björk och åkerfräken - det här ska bli hårschampo.

Så här års, när det känns som om det aldrig mer ska bli sommar, är det extra roligt att koka egna hudvårdsprodukter. Man börjar med att göra ett örtavkok. Medan avkoket svalnar och doften av sommar sprider sig i huset torkar jag rent i köket och tar fram resten av ingredienserna. Olivolja, jojobaolja, tvättaktiva ämnen från kokos- och majsolja, silkesprotein, eteriska oljor... När avkoket stått och dragit i en timme och svalnat till ungefär 50° rör jag ihop alltihop till ett helt underbart schampo.

Innan jag lärde mig koka eget schampo trodde jag att jag hade ett tråkigt, färglöst, trassligt och ganska livlöst hår. Nu är håret lockigt, fint i färgen och fullt av liv. Det spelar självklart stor roll att alla råvaror är naturliga och snälla mot huden och håret (och miljön), men viktigast är nog ändå örterna.

Kamomill bevarar färgen i ljust hår
Rosenblad är bra mot torr hårbotten och flagig hud
Ringblomma är bra mot torr hårbotten, och jag tycker att de röda tonerna i håret kommer fram bättre med ringblommor
Björk gör håret mjukt
Åkerfräken innehåller mycket kisel som stärker håret och gör att man tappar mycket mindre hår än vanligt

Jag brukar ha nässlor i schampot också, för att tillföra näring, men nu är nässlorna slut i förrådet.


Under våren och försommaren kommer jag att ha två kurser i att koka egna hudvårdsprodukter, Åsele 27-28 april och Lycksele 1 juni. Det finns platser kvar på båda. Välkomna!

Håravfall

Jag fick en fråga om vad man kan göra mot håravfall, och här kommer svaret:

Åkerfräken innehåller mycket kisel som stärker håret och hårbotten. Man kan göra en kur där man dricker tre koppar te på åkerfräken om dagen i en månad. Massera också in hårbotten med åkerfräkente några gånger i veckan. Det är också bra att skölja håret med brännässelte, som innehåller mycket kisel, andra mineraler och vitaminer.



Så här gör man åkerfräkente (det är lite speciellt):
Ta 2 msk torkad eller 4 msk färsk åkerfräken till 1 liter vatten.
Puttra under lock i 20 minuter.
Sila, och häll i en termos.

Fler artiklar om åkerfräken, hårvård och hudvård hittar du genom att klicka på respektive etikett i listan till höger.

Örtskolan på dvd

Jag fick en fråga om hur man kan få tag på Örtskolan på dvd. Det går att köpa alla avsnitt på dvd genom SVT. Ring växeln på tel 08-784 00 00 och berätta vad du vill, så hjälper de dig till rätt person.

Läka ärr

Jag fick en fråga om växter som kan hjälpa till att läka ärr. Här kommer svaret:

Vallört (Symphytum officinale) kan läka ärr, eller åtminstone få dem att synas mindre och bli mindre känsliga för beröring. Vallört är ganska vanlig i gamla trädgårdar, och sprider sig lätt när den väl etablerats. Det är den kraftiga pålroten på växten man använder.



Gräv upp rötterna tidigt på våren eller sent på hösten.
Tvätta dem rena och skär dem i små bitar.
Torka dem i ugnen på 40° eller i svamptork.

Man kan också köpa torkad vallörtsrot på Örtagubben.



Gör en tinktur av vallört så här:
Stöt ½ dl torkade rötter i mortel.
Lägg rötterna i en glasburk och häll på 2 dl 70 %-ig glycerinblandning (se nedan)
Sätt på locket och låt blandningen stå i en månad.
Sila bort rötterna och häll tinkturen i en glasflaska. Håller i ca 4 år.

70 % glycerinblandning gör du så här:
Koka upp vatten och låt koka utan lock i 5 min.
Blanda 7 delar glycerin (finns på apoteket eller Crearome) med 3 delar kokt vatten. Rör om.

När du ska använda tinkturen gör du så här:
Blanda 1 tsk vallörtstinktur och en tsk vatten i en äggkopp eller liten skål.
Badda ärret med blandningen 2 ggr/dag.

Du kan också röra ner en matsked av tinkturen i en 60 ml-burk ringblomssalva eller bivaxsalva (finns i hälsokostaffären).
Smörj ärret 2 ggr/dag med salvan.

Du kan också smörja ärret med nyponfröolja som är känd för att kunna reparera skadad hud. Finns på Crearome. Doftsätt gärna oljan med några droppar eterisk olja från neroli som också är bra till att laga skadad hud, finns också på Crearome.

Psoriasis

Jag fick en fråga:

Jag har tidigare gjort en del cerat, salvor, tvålar och schampon. Tänkte att jag skulle fråga efter lite tips på villka örter jag kan använda då jag har besvär med psoriasis, både i hårbotten och på handflator och fotsulor. Hårbotten blir alltid besvärligare från februari och framåt maj. Händer och fötter är bedrövliga också, spricker och flagnar.

Jag var inne på hårolja och örtschampo till håret och någon salva till händer och fötter, men vad finns det för bra örter jag kan använda mot psoriasis?


Psoriasis är knepigt, jag tror att den flagnande och spruckna huden inte i sig är själva sjukdomen, utan symptom på sjukdomen. I allmänhet brukar man få bäst resultat om man behandlar hudsjukdomar inifrån och ut.

Du kan börja med att göra ett örtte av torkad åkerfräken, björk, ringblomma, nässla och rölleka. Gör så här:

Lägg 3 msk åkerfräken i en liter vatten. Koka upp under lock, och låt puttra i 20 min.
Tillsätt 1 msk björklöv, 1 msk ringblommor, ½ msk nässlor och ½ msk rölleka.
Låt allt dra i 5 minuter. Sila och häll upp i en termos.
Drick 3-6 koppar av teet varje dag i en månad.
Upprepa kuren 6 gånger per år.

Det här teet stödjer utrensningsorganen och immunförsvaret och ger en bättre balans i kroppen, så att kroppen får lättare att själv ta hand om problemet.

Ett hemkokt, milt örtschampo är alla gånger bättre för hårbotten än ett starkt schampo. Bra örter i schampot är åkerfräken, ringblomma, björk, nässla, rölleka och kamomill. Doftsätt schampot med blå kamomill, lavendel och bergamott.

Hårolja är också bra, både för att återfukta hårbotten och för att lösa upp gammal hud. Tänk då på att massera in håroljan ordentligt i hårbotten. Jojobaolja kan lindra psoriasis, och ger en vacker lyster i håret.

Till händerna kan du göra en vanlig bivaxsalva, gärna med en klick sheasmör i, det läker sprickor och är väldigt mjukgörande. Doftsätt salvan med 2 dr blå kamomill och 10 dr bergamott per 60 ml-burk.

Klimakterieörter

Jag fick en fråga om örter som är bra mot klimakteriebesvär. Det finns flera örter som innehåller ett hormon som är väldigt likt östrogen och fungerar på samma sätt, t ex rödklöver, humlekottar, nässelblommor och nässelfrön. Daggkåpa är en annan ört som många kvinnor får hjälp av när hormonerna löper amok i kroppen, men man vet faktiskt inte vad det är för aktivt ämne i växten som har den effekten, för daggkåpa innehåller inga hormoner.



Blanda ett te av daggkåpa, rödklöverbollar, humlekottar och nässelblommor/frön och drick vid behov.



På min hemsida isdimma.se/recept finns info om hur man gör när man torkar växter och hur de bäst ska förvaras.

Svalnat daggkåpete är också ett väldigt skönt ansiktsvatten med lite anti rynk-effekt.

Radicchio

Radicchio är en italiensk maträtt som oftast görs på röd sallad som smakar lite bittert. Mormor gjorde radicchio av maskrosblad - jättegott!



Hacka en gul lök och några vitlöksklyftor och fräs i lite olivolja.
När löken är mjuk, tillsätt ca 1 liter sköljda maskrosblad (de "taggiga" i mitten på bilden är godast).
Fräs bladen mjuka och tillsätt lite grönsaksbuljong och ev en skvätt vitt vin.
Småputtra i ca 10 min.

Koka valfri sorts god pasta.
Häll sista skvätten pastavatten i radicchion och rör om.
Servera pasta med radicchio och lite riven parmesan.